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新聞內(nèi)容

巧克力機械市場潛力無限

發(fā)布日期:2016/8/30 21:09:09  信息來源:本站原創(chuàng)

目前,我國優(yōu)勢糖果巧克力生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。在激烈的國內(nèi)外市場競爭中,我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)要立于不敗之地,在很大程度上就要做到產(chǎn)品質(zhì)量更高,就得從生產(chǎn)設(shè)備源頭入手,加強生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備科技創(chuàng)新。
巧克力機械創(chuàng)新背后有隱憂
  我國的巧克力市場發(fā)展?jié)摿o限,正在以每年10%—15%的年增長率迅猛發(fā)展,高于全球糖果巧克力市場年均增速近6個百分點,消費潛力高達200億元。我國作為世界上巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場,贏得了世界主要巧克力品牌的青睞。
  外資品牌著重強調(diào)產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)與獨特口感,因此,迅速占領(lǐng)了我國市場,并實現(xiàn)了較高的品牌溢價,占據(jù)了中高端市場的絕對份額。而對于國產(chǎn)巧克力來說,其劣勢主要表現(xiàn)在品牌數(shù)量少、口味單一,巧克力加工設(shè)備選型不當、配套設(shè)施不全,產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問題,在整體上始終無法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意,只能在低端市場徘徊的尷尬處境。

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